İstanbul Büyükşehir Belediyesi Hal Müdürlüğümüz tarafından desteklenen ve çok büyük ilgi gören HALSER Fuarı ile güç birliği yapılarak hayata geçirilen, ülkemizin en büyük ve tek sebze meyve sektör fuarı özelliğini kazanan Fresh Türkiye Yaş Meyve Sebze, Organik Ürünler, Depolama ve Lojistik Fuarı ile Türkiye Tohumculuk, Fide, Fidancılık ve Teknolojileri Fuarı açıldı. Açılış törenine Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Müsteşarı Vedat Mirmahmutoğulları, Türkiye Ziraat Odaları Başkanı Şemsi Bayraktar, TÜRKTOB Başkanı Yıldıray Gençer, İstanbul Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Ali Altıntaş, İstanbul Büyükşehir Belediyesi Hal Müdürümüz Bayram Ali Çakıroğlu, TÜSEMKOM Başkanı Yüksel Tavşan, İSMEYDER Dernek Başkanı Nevzat Dayan, AYMESKİAD Başkanı Mevlüt Yılmaz, Barcelona Taze Sebze ve Meyve Toptancıları Başkanı Casmiro Llorens, Mısır Tohum Departmanı Başkanı Prof.Dr. Mostafa Kamel Abdeldayem, Lübnan Ticaret Odası Tarım Komitesi Koordinatörü Elie Massoud, İtalya Haller Birliği Danışmanı Dario Caccamisi, Rostov Hali Genel Müdürü Yücel Güçlü, Bolonya Hali Genel Müdürü Duccio Caccioni, Bolonya Hal Yetkilisi Prof. Andrea Segre, İstanbul Hali esnafları ile bölge ülkelerinden Kuveyt, Mısır, Lübnan, İran gibi birçok ülkenin yanı sıra, Avrupa’dan da İngiltere, İtalya, Rusya, İspanya, Fransa, Ukrayna, Romanya, Polonya gibi birçok ülkeden yaş meyve sebze sektörünün aktörleri katıldı.

Açılış töreninde bir konuşma yapan TÜRKTOB Başkanı Yıldıray Gençer, tohumculuk sektörünün son yıllarda büyük gelişim göstererek ihracatı 120 milyon dolar seviyesine getirdiğini ve 5 yıl içerisinde de hedeflerinin ihracatı 250 milyon dolara çıkarmak olduğunu dile getirirken, TÜSEMKOM Başkanı Yüksel Tavşan da gıdanın dünyada büyük önem kazanmaya başladığını, meyve sebzeyi üretmenin zor olduğunu asıl zor olanın ise pazarlamak olduğunu kaydetti. Tavşan ayrıca kayıtdışılığın büyük sorun olduğunu, artık bu sorunu da çözmemiz gerektiğini söyledi.

Altıntaş: Fuarları destekliyoruz

İstanbul Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Ali Altıntaş da yaptığı konuşmada, meyve sebze ve tohumculuk sektörünün diğer sektörlerden farklı olduğuna dikkat çekerek, “Tarım sektörleri diğer faktörlerden farklı. Çünkü istihdam açısından bu sektördeki her yapılanın katlayan etkisi var ve birçok kişi istihdamını sağlıyor. Bu nedenle de İstanbul Büyükşehir Belediyesi olarak park ve bahçeler için bu sektörle çalışmalar yapıyoruz. Üreticilerimizi destekliyoruz. Bu ülkemizin istihdamı açısından da oldukça önemli. Bu nedenle de tarım sektörlerinin fuarlarına destek veriyoruz ve vermeye de devam edeceğiz.” dedi.

Bayraktar: Pazarlama sorunumuz var

Ziraat Odaları Başkanı Şemsi Bayraktar da yaptığı konuşmada üretim yapmanın çok önemli olduğunu, ancak üretilen ürünlerde zayi oranının çok fazla olduğunu ve çöpe gittiğini vurguladı. Bayraktar “Bu sektörde maalesef büyük bir israf var. Bunun önüne geçmemiz gerekli. Ülkemizde üretimde büyüme sorunu değil pazarlama sorunu var. Bu fuarlar da bunun için büyük önem arz ediyor.” dedi.

Mirmahmutoğulları: 2023’te tarımsal ihracat hedefimiz 40 milyar dolar

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Müsteşarı Vedat Mirmahmutoğulları ise dünyada 1 milyar insanın yatağa aç girdiğine dikkat çekerek, ülkemizde de sektörde büyük kayıp olduğunu ve bu adaletsizliğin giderilmesi gerektiğini vurguladı. Mirmahmutoğulları “Ülkemiz 10 yılda çok büyük atılım yaptı. 7-8 yıl boyunca belli seviyede büyüme gerçekleştirdi. Aynı şekilde tarımsal halasıla 4 milyar dolardan 18 milyar dolara çıktı. Türkiye’nin potansiyeli çok daha fazla. 2023 yılında hedefimiz tarımsal hasılayı 150 milyar dolara, tarımsal ihracatı ise 40 milyar dolara çıkartmak.” dedi.

Konuşmaların ardından Hal Müdürümüz Bayram Ali Çakıroğlu ve fuarda emeği geçenlere plaket verildi. Daha sonra da Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Müsteşarı Vedat Mirmahmutoğulları, Türkiye Ziraat Odaları Başkanı Şemsi Bayraktar, TÜRKTOB Başkanı Yıldıray Gençer, İstanbul Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Ali Altıntaş tarafından kurdele kesilerek, Fresh Türkiye Fuarı’nın açılışı gerçekleştirildi. Açılışın ardından da protokol üyeleri ile yurtiçi ve yurt dışından gelen çok sayıdaki sektör temsilcisi çok sayıda firma ve sektör STK’ları tarafından açılan standları gezdi.

3 gün boyunca açık kalacak olan Fresh Türkiye Yaş Meyve Sebze, Organik Ürünler, Depolama ve Lojistik Fuarı’na; İstanbul Büyükşehir Belediyesi başta olmak üzere, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Türkiye Tohumcular Birliği, KOSGEB, Akdeniz İhracatçılar Birliği, Türkiye Sebze ve Meyve Komisyoncuları Federasyonu (TÜSEMKOM), İstanbul Yaş Meyve Sebze ve Bostan Komisyoncuları Derneği (İSMEYDER), Anadolu Yakası Meyve Sebze Komisyoncuları ve İşadamları Derneği (AYMESKİAD), İstanbul Yemek Sanayicileri Derneği(İYSAD) ve İstanbul Umum Pazarcılar Esnaf Odası destek verirken, organizasyon ise Start Fuarcılık tarafından gerçekleştirildi.