Acıbadem Üniversitesi Aşçılık Bölümü 2. sınıf öğrencileri, 1970 yılından beri Anadolu Yakası’nda hizmet veren Ataşehir Meyve Sebze Hali’ni gezdi. 8 Mayıs’ta Hal’e gelen öğrencilere gezinti eşliğinde Hal’in işleyişi hakkında ve Hal’in yazıhane işletmecilerinden, ürünler hakkında bilgiler alındı. Öğrencilere, Hal’de ürünün nasıl geldiği, satışının nasıl gerçekleştiği, hangi kalitede üretim yapıldığı konusunda bilgiler verildi. Hal’de bir yazıhane işletmecisi aşçılık üzerine öğrencilerle sohbet etti.

Öğrenciler, aynı zamanda yeni Hal hakkında da bilgiler aldı. Günümüz ihtiyaçlarını karşılayamayacak duruma gelen Hal ise Tuzla Aydınlı bölgesinde 450 bin metre kare araziye kurulacak. Hal, İstanbul, Adapazarı, Kocaeli ve Gebze bölgesinin pazarının sebze ve meyve ihtiyacını karşılayacak Hal’de mal giriş ve çıkışlarının, yükleme, depolama, satış vb. tüm hareketlerin en hızlı ve kontrollü yapılabilecek. Hal’de; 240 adet dükkân, satış birimleri, giriş kontrol noktaları, gıda kontrol binası, kasa yıkama tesisi, paketleme tesisi ve atık depolama alanları bulunacak. Ayrıca idari bina, otoparklar, itfaiye istasyonu, temizlik birimi, otel, cami, cafeler, büfeler, restoran, sağlık ocağı, eczane, PTT ve banka şubeleri yer alacak. Tesis içerisinde bin 133 araçlık binek araç, 408 araçlık kamyonet ve bin 201 araçlık TIR ve kamyon otoparkları oluşturulacak. Ağaçlandırma için ayrılan alana ise bin 118 ağaç, bin 427 çalı, 278 bin adet yer örtücü bitki dikimi yapılacak. Toplam inşaat alanı 205 bin 630 metrekare olacak Aydınlı Meyve Sebze Hali, 2018 yılı sonunda hizmete açılacak.