HABERLER

Muhtarlıklar Gıda Tarım ve Hayvancılık Daire Başkanlığı’ndan akademik hamle
Muhtarlıklar Gıda Tarım ve Hayvancılık Daire Başkanlığı, Hal Müdürlüğü öncülüğünde Türk-Alman Üniversitesi ve İngiliz bilim insanlarından oluşan akademik heyeti ağırladı.

Ziyaret çerçevesinde 31 Mart 2018 tarihinde Türk-Alman Üniversitesi’nin ev sahipliğini yapacağı “Soğuk Zincir 4.0 Yol Haritası: Türk Gıda Soğuk Zinciri Perspektifi” isimli çalıştay için ülkemize gelen Dr. Nachiappan Subramanian (Sussex Üniversitesi), Prof. Dr. Kulwant Pawar (Nottingham Üniversitesi), Dr. Manoj Dora Brunel (Londra Üniversitesi), Prof. Dr. Samir Dani (Huddersfield Üniversitesi), Dr. Atanu Chaudhuri, (Aalborg Universitesi), Dr. Yaşanur Kayıkçı (Türk-Alman Üniversitesi) katılımlarıyla Daire Başkanlığımız bünyesinde bir toplantı gerçekleştirilerek fikir alışverişinde bulunuldu.

Toplantıda bazı önemli noktalara temas eden Muhtarlıklar Gıda Tarım ve Hayvancılık Daire Başkanı Bayram Ali Çakıroğlu, 2010 yılında yürürlüğe giren mevzuattan bahsetti.  Tarladan sofraya ürün sürecine değinen Çakıroğlu, Türkiye’de her aşamada gıda atık miktarının azaltılması yönünde aşama kaydedildiğini belirtti. Halde 3 milyon ton ürünün işlem görmesi, 20.000 ton gıda atığı oluştuğunu belirten Çakıroğlu,  2016 yılında Gümrük ve Ticaret Bakanlığı ve Türk Standartları Enstitüsü ile ortaklaşa düzenlenen Ürün ve Kap Standartları çalıştayına da değindi.  

Hal Müdürlüğü heyetinden müdür yardımcısı Murat Karkaş ise halimizde üreticilere de yer verildiğine dikkat çekti. Komisyoncu ve tüccar olarak iki farklı toptancı olduğunu da belirten Karkaş, halin çalışma saatleri konusunda ve süreç ile ilgili de bilgiler verdi.

Gıda perakendecilerinin uygun olmayan depolama ya da taşıma şartlarından veya raf sürecindeki aksaklıklardan dolayı oluşan bozuk ürünler sebebiyle önemli maddi kayıplar yaşanmasının ele alınacağı çalıştaya Türk-Alman Üniversitesi Endüstri Mühendisliği Bölüm Başkanı Dr. Yaşanur Kayıkcı tarafından davet edilen Daire Başkanlığı yetkilileri katılım sağlama sözü verdi.

Heyet hal tesisini gezdikten sonra teşekkür ederek ayrıldı.

Haber Galerisi