İstanbul Büyükşehir Belediyesi Muhtarlıklar Gıda Tarım ve Hayvancılık Daire Başkanlığı Tarım ve Su Ürünleri Müdürlüğü, Milli Tarımın geliştirilmesi amacıyla gerçekleştirdiği Milli Tohum Deneme Ekimleri gerçekleştiriyor. Gerçekleştirilen proje kapsamında birçok ilçede farklı ürün türlerinde deneme ekimleri gerçekleştirildi. Silivri ilçesi Büyükkılıçlı Mahallesinde ise 5 dekarlık alanda ekimi yapılan Sakarya Mısır Araştırma Enstitüsüne ait verimli ve kaliteli 4 buğday çeşidinin (Hanlı, Nusrat, Beşköprü, Alada) hasadı, düzenlenen “Yerli ve Milli Buğday Çeşitleri Deneme Hasadı Tarla Günü” etkinliği çerçevesinde gerçekleştirdi. Etkinliğe Silivri İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Kemal Benli, İBB Tarım ve Su Ürünleri Müdürü Türker Eroğlu, Sakarya’dan buğday ıslah ve genetikçisi Lütfü Demir, Ak Parti Silivri ilçe başkanı, Silivri kırsal mahalle muhtarları, birlik ve kooperatif başkanları ile Silivri mahallelerinden çiftçilerimiz katıldı.
Etkinlikte bir konuşma yapan Silivri İlçe Gıda Tarım Hayvancılık Müdürü Kemal Benli, yerli buğdayın öneminden bahsederek, “İstanbul Büyükşehir Belediyesi, bir süreden beri buralarda deneme ekimleri yaparak yeni geliştirilmiş yerli ve milli tohumlarla deneme ekimleri gerçekleştiriyor. Buğday çeşitlerinin yerli ve milli olması çok önemlidir. Buğday tohumları 13-14 yıl gibi bir sürede ıslah edilmektedir. Uzun yıllar yapılan araştırmalar sonucunda bugüne geliştirilmiş yerli ve milli tohumlar ortaya çıkmıştır. Kalite ve verim yönünden çiftçilerimizin bu tohumları kullanmasını istiyoruz. Bizlere bu fırsatı sunan Büyükşehir Belediyesine teşekkür ediyorum. İlçemizin hasat mevsiminin bereketli ve huzurlu bir şekilde geçmesini diliyorum” dedi.
İstanbul Büyükşehir Belediyesi Tarım ve Su Ürünleri Müdürü Türker Eroğlu da tarım faaliyetlerine önem verdiklerini belirterek, sözlerini şöyle sürdürdü; “Belediyemiz bünyesinde Tarım ve Su Ürünlerinin Müdürlüğünün kurulmasıyla birlikte hızlı bir şekilde araziye inerek, İstanbul’un tarımda yer bulmasını istiyoruz. Milli tohumlar bakımından kendi kendimize yetmemiz lazım bunun için de farklı ürün çeşitlerini(Çeltik, mısır, arpa, buğday) yerli tohumlar kullanılarak deneme ekimleri yapmaktayız. Ziraatın İstanbul’da güçlü bir şekilde devam etmesini istiyoruz ve yönde çalışmalarımıza devam edeceğiz. Büyükşehir olarak göletlerde kapalı devre sulama sistemine geçilmesini planlamaktayız. Çiftçilerimize ücretsiz toprak analizinde yardım etmekteyiz, hasadın çiftçilerimize hayırlı ve bereketli olmasını diliyorum”
Konuşmaların ardından deneme ekiminin hasadı gerçekleştirildi. Hasat sonucunda yapılan değerlendirmelerde, verim ve kalite değerlerine göre Nusrat ve Alada çeşidi buğday tohumları ön plana çıkmış olup, kılçıklı olmasından dolayı Nusrat çeşidi yöre çiftçisine önerildi.
Ayrıca konu uzmanı ziraat mühendisleri, buğday çeşitleri ile ilgili sorularını aktaran çiftçilere bilgilendirmelerde bulunurken, çiftçiler de farklı buğday çeşitlerinin verim ve kalitelerini yerinde gözlemleme imkanı buldu.
Silivri Büyükkılıçlı Mahallesi Yerli Buğday Çeşitleri
Deneme Hasadı Verim Değerleri
No |
Çeşidin Adı |
Kılçık Durumu |
Ortalama Verim |
1 |
Alada |
Kılçıksız |
620 |
2 |
Nusrat |
Kılçıklı |
600 |
3 |
Beşköprü |
Kılçıklı |
490 |
4 |
Hanlı |
Kılçıklı |
405 |
Silivri Büyükkılıçlı Mahallesi Yerli Buğday Çeşitleri
Deneme Hasadı Kalite Değerleri
No |
Çeşidin Adı |
Protein (%K.M) |
Nem (%) (un) |
Glüten (%) (un) |
Glüten İndex (un) |
Sedim (ml) (un) |
Geç Sedim (ml) (un |
Hektolitre |
FN-FFN |
1 |
Alada |
13 |
13.4 |
32.7/33.0 |
70.7 |
37 |
46 |
74.6 |
302-111 |
2 |
Nusrat |
11.7 |
14.6 |
27.3/27.6 |
90.9 |
34 |
42 |
81.2 |
318-221 |
3 |
Beşköprü |
12 |
13.8 |
27.4/27.6 |
90.9 |
34 |
44 |
76.2 |
296-150 |
4 |
Hanlı |
14.1 |
14. |
33.9/34.0 |
94.94 |
50 |
62 |
81.6 |
298-195 |