HABERLER

2018 yılında İstanbullunun tercihi; Domates ve patates oldu
2018 yılında İstanbul Hali’ne getirilen meyve sebze tonajında 2017 yılına göre yaklaşık yüzde 6,3 oranında düşüş yaşandı. Tonajı en fazla olan ürünler domates, patates ve karpuz olurken, tonajı en çok artanlar ise mandalina, muz ve portakal oldu.

İstanbul Büyükşehir Belediyesi Muhtarlıklar ve Gıda Daire Başkanlığı Hal Müdürlüğünün verilerine göre; İstanbul’un yaş meyve ve sebze ihtiyacını karşılayan Bayrampaşa ve Ataşehir Yaş Meyve ve Sebze Hallerine 2017 yılında toplam 3 milyon 5 bin 364 ton ürün getirilirken, 2018 yılında bu rakam 2 milyon 816 bin 408 tona ulaştı. 2016 yılında bir önceki yıla göre hallere gelen ürün miktarında yaklaşık yüzde 6,3 oranında düşüş yaşanırken, tonaj bazında ise 188 bin 956 ton düşüş yaşandı.

Meyve ve sebzenin tonajında düşüş yaşandı

2017 yılında İstanbul Hali’ne 1 milyon 193 bin 689 ton meyve girişi olurken, 2018 yılında ise bu rakam 26 bin 687 ton artışla 1 milyon 220 bin 376 ton oldu ve yaklaşık yüzde 2,2 oranında arttı. 2017 yılındaki tonajı 1 milyon 811 bin 675 ton olan sebze girişi olurken 2018 yılında ise, 215 bin 643 ton düşüşle 1 milyon 596 bin 032 ton oldu ve yaklaşık yüzde 11,9 oranında düşüş yaşandı.

En çok getirilen meyve karpuz

2017 yılında İstanbul Hali’ne tonaj bazında en çok getirilen meyveler sırasıyla karpuz, elma, mandalina, portakal ve muz olurken, 2018 yılında ise sıralama karpuz, mandalina, portakal, elma, muz şeklinde değişti. 2018 yılında 202 bin 629 ton karpuz, 140 bin 814 ton mandalina, 127 bin 723 ton portakal, 120 bin 276 ton elma ve 94 bin 229ton MUZ girişi oldu.

2017 yılında tonajı en yüksek olan meyveler 

KARPUZ

204.625
ELMA

116.098

MANDALİNA

112.136

PORTAKAL

110.921

MUZ

94.229

 

2018 yılında tonajı en yüksek olan meyveler 

KARPUZ

202.629

MANDALİNA

140.814

PORTAKAL

127.723

ELMA

120.276

MUZ

94.397

Mandalinanın tonajı arttı

Tonajları en çok artan meyvelere baktığımızda, 2018 yılında bir önceki yıla göre en büyük artış mandalinada yaşandı.  Mandalinanın tonajı 28 bin 678 artarken, tonajı artan diğer meyveler ise; 21 bin 303 tonla yerli muz, 16 bin 802 tonla portakal, 6 bin 804 tonla limon ve 4 bin 541 tonla erik oldu.

Tonajı en çok artan meyveler

CİNSİ

2017

2018

FARK

Mandalina

112.136

140.814

28.678

Yerli muz

16.102

37.405

21.203

Portakal

110.921

127.723

16.802

Limon

70.339

77.143

6.804

Erik

36.820

41.361

4.541

 

En çok getirilen sebze domates

2017 yılında tonaj bazında en çok getirilen sebzeler domates, patates, salatalık, biber ve kuru soğan olurken, 2018 yılında da sıralama yine aynı kaldı. Geçtiğimiz yıl İstanbul Hali’ne 409 bin 281 ton domates, 199 bin 946 ton patates, 161 bin 351 ton salatalık, 128 bin 696 ton biber ve 100 bin 726 ton kuru soğan girdi.

2017 yılında tonajı en yüksek olan sebzeler 

DOMATES

483.456

PATATES

213.732

BİBER

149.393

SALATALIK

144.591

KURU SOĞAN

109.230

 

2018 yılında tonajı en yüksek olan sebzeler (TON)

DOMATES

409.281

PATATES

199.946

SALATALIK

161.351

BİBER

128.696

KURU SOĞAN

100.726

Salatalığın tonajı arttı

Tonajları en çok artan sebzelerde ise salatalık ilk sırada yer aldı. 2017 yılında 149 bin 393 ton olan salatalığın tonajı, 2018 yılında 11 bin 958 ton artış göstererek 161 bin 351 tona yükseldi ve tonajı en çok yükselen sebze oldu. Salatalığın ardından ise sırasıyla kırmızı lahana, havuç, pancar ve brokoli yer aldı.

Tonajı en çok artan sebzeler

CİNSİ

2017

2018

FARK

Salatalık

149.393

161.351

11.958

Kırmızı lahana

15.440

21.629

6.189

Havuç

59.553

64.024

4.471

Pancar

2.481

3.612

1.131

Brokoli

6.987

7.660

673